總有一些時(shí)刻，讓人真切感知到時(shí)間的重量。

當(dāng)二十米長(zhǎng)的巨型“福魚”騰空而起，光影流轉(zhuǎn)間，數(shù)百年前的非遺技藝得以“重新呼吸”。人們抬首仰望，目光所及不只是一場(chǎng)視覺奇觀，更是古老文脈鮮活延續(xù)的生動(dòng)印證。這個(gè)春節(jié)，傳統(tǒng)文化以前所未有的姿態(tài)涌入當(dāng)代生活，不是被展覽，而是被真實(shí)地感受、參與、傳遞。

巨大的鰲魚燈在夜色中流光溢彩，吸引眾多游客和市民駐足圍觀(2月28日攝) 。新華社記者 施亞磊 攝

這份“鮮活”，并非偶然。放眼到地質(zhì)紀(jì)年，東經(jīng)105°與北緯28°交匯處，橫斷山脈與長(zhǎng)江流域數(shù)億年的共生滋養(yǎng)，早已為這片土地寫下文明共生的底層邏輯。山河如此，文明亦如此。這一底層邏輯——“共生”成為傳統(tǒng)文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化的核心命題，自然與人文、傳統(tǒng)與現(xiàn)代、本土與世界的共生共榮也成為破解“守正難落地、創(chuàng)新易失根”難題的關(guān)鍵路徑。

瀘州老窖從長(zhǎng)江孕育的濃香起源地出發(fā)，落腳于萬(wàn)家共享的人間煙火，受哺于長(zhǎng)江，反哺于時(shí)代。其“生命中的那壇酒”活動(dòng)邀請(qǐng)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、專家學(xué)者、知名博主等多位跨界嘉賓做客訪談現(xiàn)場(chǎng)，多角度解讀了傳統(tǒng)文化從“儀式的共生”到“理念的共生”的當(dāng)代轉(zhuǎn)化之路。

“生命中那壇酒”現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)嘉賓合影

山河為基：扎根自然稟賦，筑牢生命本源

所有文化的生長(zhǎng)，都有一個(gè)共同起點(diǎn)——腳下的土地。

“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳”。

一方水土養(yǎng)一方風(fēng)物，這是文化誕生的最初根基。世間珍稀風(fēng)物的孕育，從來不是單項(xiàng)優(yōu)勢(shì)的疊加，而是氣候、水土與人的智慧在同一時(shí)空達(dá)成的“完美共振”，唯有如此，才能造就不可復(fù)制的傳奇。

科學(xué)作家、微博十大科普大V瘦駝將這種規(guī)律歸結(jié)為“天時(shí)、地利、人和的乘法效應(yīng)”：任何一個(gè)維度趨近于零，結(jié)果便是零。以五常大米為例——數(shù)十年培育的優(yōu)質(zhì)品種、東北特有的長(zhǎng)生長(zhǎng)周期與晝夜溫差、世界黑土帶的深厚土壤、純凈無污染的水源，四重條件缺一不可，共同造就了這一無可復(fù)制的頂級(jí)風(fēng)物。這一邏輯，同樣是理解中國(guó)名酒產(chǎn)區(qū)價(jià)值的底層密碼。

四川大學(xué)先進(jìn)釀造科技創(chuàng)新中心主任、國(guó)家固態(tài)釀造工程技術(shù)研究中心副主任許正宏(右二)和科學(xué)作家、微博十大科普大V瘦駝(右一)

“凡是能出好酒的地方，都有自己獨(dú)特的‘地理配方’?！彼拇ù髮W(xué)先進(jìn)釀造科技創(chuàng)新中心主任、國(guó)家固態(tài)釀造工程技術(shù)研究中心副主任許正宏如此直言。瀘州產(chǎn)區(qū)地處四川盆地南緣，周邊山脈形成天然屏障，雨量充沛，濕度穩(wěn)定，為釀酒微生物繁殖提供了理想的溫濕環(huán)境；長(zhǎng)江與沱江交匯的優(yōu)質(zhì)水源，十分適合釀酒微生物的生長(zhǎng)繁殖;獨(dú)特的紫色土壤富含礦物質(zhì)，為微生物提供關(guān)鍵微量元素。氣候、水源、土壤三大要素形成自洽的釀造生態(tài)系統(tǒng)，讓“從地理?xiàng)l件到酒品風(fēng)味”的轉(zhuǎn)化得以高效實(shí)現(xiàn)。瀘州出好酒，是大地億萬(wàn)年寫就的必然，而非一時(shí)的偶然。

“風(fēng)是氣候，土是地理，人是生活，情是文化”，風(fēng)土給了文化生長(zhǎng)的土壤，但讓它真正活下去的，是人。幾百年間，一代代釀酒人用經(jīng)驗(yàn)讀懂土地的語(yǔ)言，用規(guī)矩守護(hù)微生態(tài)的平衡，讓自然的饋贈(zèng)在時(shí)間的窖池里不斷升華，這正是“天地同釀”的深意。從地域特產(chǎn)到文化符號(hào)，跨越的關(guān)鍵在于以人文鍛造精神內(nèi)核。

人文為魂：守護(hù)活態(tài)傳承，鍛造文化風(fēng)骨

從郭懷玉的甘醇曲開創(chuàng)中國(guó)大曲蒸餾酒先河，到“國(guó)窖紅1號(hào)”的選育，瀘州老窖二十四代人秉持“擇一事終一生”的匠心，踐行了“讓中國(guó)白酒的質(zhì)量看得見”的承諾。

當(dāng)一粒糯紅高粱進(jìn)入窖池，面對(duì)的不僅是水土與微生物，更是瀘州老窖獨(dú)有的“活態(tài)雙國(guó)寶”——活窖池與活技藝。瀘州老窖股份有限公司副總經(jīng)理、首席質(zhì)量官何誠(chéng)將兩者的關(guān)系概括得簡(jiǎn)潔有力：活窖池提供了對(duì)話的“場(chǎng)域”，活技藝提供了對(duì)話的“語(yǔ)言”。1573國(guó)寶窖池群持續(xù)使用四百五十余年，窖泥中的微生物繁衍數(shù)代與糧食形成天然默契；而匠人的手藝則是一種“讀懂糧食的能力”，單糧釀造需深耕單一糧食特性，這份能力無法靠固定配方復(fù)刻，唯有實(shí)踐方能掌握?！盎伛R上甑”“看花摘酒”等核心技藝，依靠師徒間手手相授、心領(lǐng)神會(huì)的活態(tài)延續(xù)，才得以代代相承不走樣。瀘州老窖酒釀制技藝歷經(jīng)七百余年、二十四代人的傳承，傳的不是一紙秘方，而是“從手上長(zhǎng)到心上”的能力——是對(duì)這粒糧食深入骨髓的理解，是融入血脈的精神信仰。

中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼中醫(yī)藥委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)、醫(yī)學(xué)博士、二級(jí)教授、博士生導(dǎo)師、國(guó)務(wù)院參事室特約研究員曹洪欣(右二)和瀘州老窖股份有限公司副總經(jīng)理、首席質(zhì)量官、食品安全總監(jiān)何誠(chéng)(右一)

這份傳承，究竟靠什么穿越時(shí)間？中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼中醫(yī)藥委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)曹洪欣給出了一個(gè)跨越領(lǐng)域的答案：“能穿越時(shí)間的，從來不是秘方，是秘方背后的那顆心。”在他看來，中醫(yī)和白酒的傳承之道異曲同工——本質(zhì)上都是對(duì)生命的敬畏、對(duì)責(zé)任的擔(dān)當(dāng)、不敢敷衍的自覺，同時(shí)不斷“守正創(chuàng)新”。瀘州老窖正踐行著這一理念，新時(shí)代它用更科學(xué)的方式去“守正”，將師徒相承、口傳心授的傳統(tǒng)技藝轉(zhuǎn)化為系統(tǒng)化、數(shù)字化教材，出版了新中國(guó)第一本白酒專業(yè)教科書；同時(shí)技術(shù)不斷創(chuàng)新，運(yùn)用AI智能與數(shù)字技術(shù)提升生產(chǎn)效率，通過封藏大典、國(guó)際詩(shī)酒文化大會(huì)等活動(dòng)，讓白酒非遺以有溫度的方式走進(jìn)公眾視野，讓這份古老技藝不再是“老古董”，而是能與當(dāng)下對(duì)話的生活方式。

時(shí)代為向：反哺時(shí)代浪潮，實(shí)現(xiàn)價(jià)值新生

守住根，是為了走得更遠(yuǎn)。當(dāng)傳統(tǒng)文化完成了與自然、與傳承的共生，還剩最后一個(gè)命題：如何與時(shí)代共生？

莊子曰：“用志不分，乃凝于神”。中國(guó)作協(xié)副主席李敬澤指出，中國(guó)傳統(tǒng)文化里始終有向外求索與向內(nèi)深耕兩條路徑，二者看似相反實(shí)則相通。正如庖丁解牛般，技術(shù)達(dá)到極致便會(huì)超越本身，進(jìn)入精神層面，這正是中國(guó)文化對(duì)“專注”的理解。瀘州老窖代代匠人“擇一事，終一生，釀好酒”，傳承的不僅是配方和工藝，更是專注、純粹、極致的價(jià)值觀，這便是瀘州老窖的東方智慧。

著名作家、評(píng)論家、中國(guó)作家協(xié)會(huì)副主席李敬澤(左一)和大觀學(xué)者、華東師范大學(xué)紫江特聘教授劉擎(右一)

這份追求并非空中樓閣，專注是取舍間的篤定。大觀學(xué)者、華東師范大學(xué)紫江特聘教授劉擎從哲學(xué)層面揭示了"少即是多"的深意：在一件事里做深、做透，意義不是找到的，而是在日復(fù)一日的實(shí)踐中"長(zhǎng)"出來的。瀘州老窖二十四代人不間斷的躬身實(shí)踐，將單糧原窖的釀造哲學(xué)化作具體而微的行動(dòng)，在信息過載的當(dāng)下，給出了對(duì)抗虛無、重建意義的答案。以堅(jiān)守錨定初心，以篤行回應(yīng)時(shí)代，正是企業(yè)與個(gè)人反哺時(shí)代、實(shí)現(xiàn)價(jià)值新生的核心要義。

萬(wàn)物有所生，而獨(dú)知守其根。

文化的終極生命力，從來不在喧囂的流量里，而在山河大地的滋養(yǎng)中、在文脈傳承的堅(jiān)守里、在與時(shí)代同頻的共生間。

“生命中的那壇酒”跨界深度對(duì)話，串聯(lián)起傳統(tǒng)文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化的完整閉環(huán)。從非遺技藝跨界出圈、老字號(hào)煥新走紅到東方文化出海，所有成功的文化實(shí)踐，尊重時(shí)間沉淀，包容多元思考，才能讓傳統(tǒng)文化穿越時(shí)光，在當(dāng)代煥發(fā)新生，讓東方智慧與人類文明實(shí)現(xiàn)真正的共生共榮。