作為古絲綢之路上一抹經(jīng)久不衰的東方色彩，咸陽(yáng)茯茶正以其獨(dú)特的“金花”技藝和深厚的歷史底蘊(yùn)，在國(guó)際文化交流的舞臺(tái)上煥發(fā)全新的生機(jī)。近年來，這片承載著六百年制茶記憶的“絲路黑金”，正沿著“一帶一路”的新通道，重新走進(jìn)世界的視野。

3月17日，作為“咸陽(yáng)茯茶走進(jìn)五國(guó)大使館”系列活動(dòng)的第一站，陜西省咸陽(yáng)市政協(xié)副主席史耀東率團(tuán)走進(jìn)巴基斯坦駐華大使館，與經(jīng)濟(jì)公使阿斯蘭·喬杜里展開深入交流，圍繞咸陽(yáng)茯茶的歷史文化、產(chǎn)業(yè)發(fā)展及中巴經(jīng)貿(mào)合作進(jìn)行了富有建設(shè)性的探討，為雙方潛在的深度合作打開了廣闊的想象空間。

咸陽(yáng)是中國(guó)第一個(gè)封建王朝秦朝的國(guó)都，也是漢唐等十余個(gè)王朝的京畿重地。兩千多年前，茶葉和絲綢從這里出發(fā)，遠(yuǎn)銷中亞、西亞直至歐洲。咸陽(yáng)是彼時(shí)全國(guó)茶葉集散加工的核心樞紐。歷史與地理的雙重稟賦，賦予了咸陽(yáng)茯茶無可替代的文化分量。

跨越六個(gè)世紀(jì)的時(shí)光長(zhǎng)廊，咸陽(yáng)茯茶所承載的，不僅是一門精湛的制茶技藝，更是一段綿延不絕的文明記憶。其核心工藝，是舉世獨(dú)有的“金花”發(fā)酵技術(shù)。茯茶體內(nèi)自然生長(zhǎng)著金黃色的冠突散囊菌菌絲體，俗稱“金花”?！敖鸹ā卑l(fā)酵是天然微生物發(fā)酵的饋贈(zèng)，賦予茯茶醇厚溫潤(rùn)的口感與突出的保健功效，令無數(shù)飲者念念不忘。2021年，“金花”發(fā)酵技藝入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)；此后又列入聯(lián)合國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，獲得國(guó)際社會(huì)的高度認(rèn)可，躋身世界文化遺產(chǎn)之列。

史耀東介紹說，茶是和平、友好、包容的文化符號(hào)，以茶為橋、以茶傳情、以茶固友，是中巴命運(yùn)共同體最溫暖、最持久的生動(dòng)實(shí)踐。他談到，中巴兩國(guó)是世代友好的鄰邦，是患難之交、兄弟之交，全天候友誼歷久彌堅(jiān)；咸陽(yáng)作為古絲綢之路重要節(jié)點(diǎn)城市，深度參與“一帶一路”建設(shè)，攜手打造中巴經(jīng)濟(jì)走廊，而“咸陽(yáng)茯茶與巴基斯坦北部山區(qū)開瓦草木茶的養(yǎng)生理念有著異曲同工之妙”，兩國(guó)在飲茶文化上的天然相通，為合作提供了最堅(jiān)實(shí)的人文基礎(chǔ)。

聽聞咸陽(yáng)茯茶深厚的歷史積淀與卓越的品質(zhì)表現(xiàn)，喬杜里公使給予了熱情回應(yīng)。他表示，中巴之間的關(guān)系深厚而長(zhǎng)遠(yuǎn)，幾千年前兩國(guó)之間已建立起繁盛的貿(mào)易往來，巴基斯坦自古便是絲路重要樞紐；巴基斯坦南、中、北部均有根深蒂固的飲茶傳統(tǒng)，這為咸陽(yáng)茯茶進(jìn)入巴基斯坦市場(chǎng)提供了天然的土壤。他還介紹，中巴經(jīng)濟(jì)走廊作為共建“一帶一路”旗艦項(xiàng)目，現(xiàn)已進(jìn)入第二階段，聚焦21個(gè)關(guān)鍵領(lǐng)域，企業(yè)間商業(yè)合作正迎來歷史性的新機(jī)遇。今年恰逢中巴建交75周年，兩國(guó)將共同舉辦系列慶典活動(dòng)，雙方對(duì)未來前景充滿期待。

在產(chǎn)業(yè)層面，咸陽(yáng)的底氣同樣十足。近年來，咸陽(yáng)市深耕茯茶產(chǎn)業(yè)，通過建設(shè)數(shù)字化工廠、革新生產(chǎn)工藝，推動(dòng)傳統(tǒng)非遺技藝與現(xiàn)代科技深度融合。在2025中國(guó)茶品牌建設(shè)論壇上，“咸陽(yáng)茯茶”再次入選中國(guó)茶區(qū)域公用品牌價(jià)值TOP50榜單，品牌評(píng)估價(jià)值達(dá)66.62億元。陜西省茶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、涇渭茯茶董事長(zhǎng)紀(jì)曉明在會(huì)見中介紹，咸陽(yáng)已通過多渠道與巴方展開初步對(duì)接，巴基斯坦駐上?？傤I(lǐng)事館商務(wù)代表正積極協(xié)助聯(lián)絡(luò)當(dāng)?shù)夭枞~企業(yè)。

雙方一致認(rèn)為，若能在加工生產(chǎn)、渠道建設(shè)與市場(chǎng)推廣等環(huán)節(jié)達(dá)成全方位協(xié)作，從品質(zhì)到價(jià)格再到飲用體驗(yàn)，咸陽(yáng)茯茶在巴基斯坦市場(chǎng)均具備廣闊的發(fā)展前景。

此次“咸陽(yáng)茯茶走進(jìn)五國(guó)大使館”活動(dòng)，不僅將向潛在的國(guó)際市場(chǎng)展示中國(guó)非遺制茶技藝的獨(dú)特魅力與產(chǎn)業(yè)實(shí)力，更將與各國(guó)搭建起未來合作的堅(jiān)實(shí)橋梁。

史耀東表示：“伴隨中巴經(jīng)濟(jì)走廊‘2.0升級(jí)版’的加快建設(shè)，我們將共同書寫以茶為媒、和合共生的新時(shí)代絲路故事?！眴潭爬飫t承諾，使館將全力支持中巴茶葉及相關(guān)產(chǎn)業(yè)合作，并誠(chéng)邀咸陽(yáng)代表參與中巴建交75周年系列慶典活動(dòng)，共同推動(dòng)雙邊合作向更深層次延伸。

“秦地最勝，無如咸陽(yáng)?！边@座古都，正以茶為筆，在新時(shí)代的絲綢之路上，書寫著更加壯闊的東方文明交流新篇章。（陳占杰）