12月2日至5日，2025企業(yè)家博鰲論壇系列活動(dòng)在海南博鰲舉辦。在4日舉行的主論壇上，康師傅控股行政總裁陳應(yīng)讓發(fā)表主題演講，圍繞“聚焦科創(chuàng)，鍛造產(chǎn)業(yè)新質(zhì)能”分享企業(yè)實(shí)踐路徑。論壇期間，康師傅設(shè)立的企業(yè)展館同步開(kāi)放，通過(guò)飲食體驗(yàn)深化與參會(huì)嘉賓的互動(dòng)。

技術(shù)創(chuàng)新：產(chǎn)業(yè)升級(jí)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展

“食品產(chǎn)業(yè)的升級(jí)，本質(zhì)是技術(shù)能力的創(chuàng)新?！标悜?yīng)讓在演講中開(kāi)篇點(diǎn)題，介紹了康師傅的技術(shù)創(chuàng)新布局?？祹煾蹬c中國(guó)航天合作，將航天恒溫專(zhuān)利技術(shù)融入生產(chǎn)?？祹煾挡粌H創(chuàng)造了國(guó)民經(jīng)典的紅燒牛肉面與冰紅茶，針對(duì)健康消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)，企業(yè)打造了鮮Q面、茶的傳人、pH9.0電解堿性水等多元化產(chǎn)品矩陣，這些產(chǎn)品運(yùn)用的國(guó)內(nèi)領(lǐng)先技術(shù)與專(zhuān)利，均來(lái)自康師傅斥資數(shù)十億元打造的食品安全研究管理中心。

產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新：“企業(yè)+基地+農(nóng)戶(hù)”全鏈協(xié)同

產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新是康師傅的核心實(shí)踐方向。為響應(yīng)“十五五”規(guī)劃建議中“構(gòu)建多元化食物供給體系”的要求，康師傅打造“企業(yè)+基地+農(nóng)戶(hù)”的全鏈協(xié)同模式。在上游，企業(yè)在河北、陜西等地建立20萬(wàn)畝環(huán)境友好蔬菜基地；中游構(gòu)建原物料雙向追溯系統(tǒng)，將4000萬(wàn)農(nóng)戶(hù)納入標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系，每年采購(gòu)數(shù)百萬(wàn)噸農(nóng)產(chǎn)品帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)增收；下游通過(guò)數(shù)智化供應(yīng)鏈將產(chǎn)品損耗率降至行業(yè)新低。這一模式成為“推進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合”的生動(dòng)實(shí)踐。

生態(tài)創(chuàng)新：以綠色轉(zhuǎn)型構(gòu)筑核心優(yōu)勢(shì)

生態(tài)創(chuàng)新方面，陳應(yīng)讓介紹，康師傅秉持“家園常青，健康是?！崩砟钌罡G色轉(zhuǎn)型，踐行務(wù)實(shí)的ESG并成功入選標(biāo)普全球《可持續(xù)發(fā)展年鑒中國(guó)版（2025）》?！熬G色轉(zhuǎn)型不是成本負(fù)擔(dān)，而是搶占未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)的核心優(yōu)勢(shì)?！彼麖?qiáng)調(diào)。

康師傅面館與飲品館聯(lián)動(dòng)：線上線下整合營(yíng)銷(xiāo)展示創(chuàng)新成果

康師傅企業(yè)展館成為論壇期間的關(guān)注亮點(diǎn)，該展區(qū)由康師傅面館和康師傅飲品館兩大特色展館組成。

康師傅面館以“為國(guó)民經(jīng)典而生”為主題，為嘉賓提供美食體驗(yàn)，也成為論壇期間兼具煙火氣與記憶點(diǎn)的“美食流量地標(biāo)”，用一碗面的溫度詮釋著“歡樂(lè)飲食美好生活”的深層內(nèi)涵。

康師傅飲品館主打“Ph9.0電解堿性水”系列產(chǎn)品，突出“要堿不要澀”的口感特點(diǎn)，結(jié)合現(xiàn)代人社交與飲食場(chǎng)景，傳遞科學(xué)飲水新思路。從健康飲水的科技賦能，到傳統(tǒng)茶文化的創(chuàng)新傳承，實(shí)現(xiàn)了“體驗(yàn)即品味、文化即共鳴”的效果。雙館一食一飲相得益彰，展現(xiàn)了企業(yè)多元化產(chǎn)品布局及健康飲食領(lǐng)域的創(chuàng)新成果。

“康師傅是經(jīng)典的康師傅，是國(guó)民的康師傅，也是與時(shí)俱進(jìn)的康師傅，更是引領(lǐng)未來(lái)歡樂(lè)飲食的康師傅?！标悜?yīng)讓在演講結(jié)尾表示，期待與各方攜手，以政策為綱、以創(chuàng)新為筆，共同書(shū)寫(xiě)食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新篇章。

2025企業(yè)家博鰲論壇系列活動(dòng)由新華社品牌工作辦公室、新華網(wǎng)、新華社海南分社主辦，活動(dòng)以“鏈接全球，引領(lǐng)未來(lái)：‘十五五’新機(jī)遇”為主題，包括世界500強(qiáng)、中國(guó)500強(qiáng)和行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)家在內(nèi)的各界嘉賓匯聚一堂，共話“十五五”發(fā)展新機(jī)遇，共探新發(fā)展格局下企業(yè)發(fā)展的新路徑、新作為。