新華社廣州3月20日電(記者陸浩)早春時(shí)節(jié),寒意尚未完全褪去,不少花兒耐不住寂寞,早已悄然綻放。
細(xì)心的網(wǎng)友發(fā)現(xiàn),早春的花朵里,不論是成片的油菜花,傲雪的蠟梅、迎春花,還是一叢叢的連翹,大多是黃色的。專(zhuān)家表示,這并非巧合,而是植物在漫長(zhǎng)進(jìn)化中,形成的一套“低成本、高存活”的生存智慧。

3月5日,北京雪中盛開(kāi)的迎春花。新華社記者 陸浩 攝
花色從哪里來(lái)?
華南農(nóng)業(yè)大學(xué)林學(xué)與風(fēng)景園林學(xué)院正高級(jí)實(shí)驗(yàn)師吳永彬說(shuō),植物花色的形成,是一個(gè)復(fù)雜的過(guò)程,涉及植物體內(nèi)色素合成、細(xì)胞環(huán)境調(diào)控等多重因素。
吳永彬說(shuō),花的顏色主要靠四類(lèi)色素:第一是類(lèi)胡蘿卜素,讓花朵呈現(xiàn)黃色、橙色;第二是花青素,主要呈現(xiàn)紅色、紫色、藍(lán)色;第三是甜菜堿,主要呈現(xiàn)紫紅色;第四則是葉綠素,會(huì)讓花朵帶有綠色;沒(méi)有色素的花朵,通常就是白色。

3月17日,游客在湖南省衡陽(yáng)市衡山縣萱洲鎮(zhèn)踏青賞花。新華社發(fā)(曹正平攝)
中國(guó)科學(xué)院華南植物園研究員曾少華表示,這些色素里,花青素是個(gè)“嬌氣包”。它屬于水溶性物質(zhì),溫度、光照、酸堿度稍有變化,顏色就會(huì)受影響。以繡球花為例,土壤酸堿度的不同會(huì)讓同一株繡球花開(kāi)出藍(lán)、粉、紫等不同顏色的花朵。
而類(lèi)胡蘿卜素則是“實(shí)力派”。它是一類(lèi)脂溶性色素,同時(shí)也是重要的天然抗氧化劑,能夠幫助植物抵御低溫、紫外光、強(qiáng)光等造成的氧化損傷,保護(hù)細(xì)胞與光合結(jié)構(gòu)。
為何早春的花大多為黃色?
早春適合類(lèi)胡蘿卜素形成。
“植物從花芽分化到花朵盛開(kāi),需要耗費(fèi)大量的能量,而早春氣溫低、光照弱、養(yǎng)分少,更適合類(lèi)胡蘿卜素的合成與積累?!眳怯辣蛘f(shuō),類(lèi)胡蘿卜素在低溫、弱光環(huán)境下不容易被分解破壞,因此黃色花的顏色能夠保持得更穩(wěn)定。

3月9日,在北京北海公園拍攝的迎春花。新華社記者 李欣 攝
黃色是“性?xún)r(jià)比高”的選擇。
專(zhuān)家介紹,早春時(shí)節(jié),許多植物還沒(méi)有長(zhǎng)出可進(jìn)行光合作用的葉子,只能靠前一年儲(chǔ)存的養(yǎng)分開(kāi)花。對(duì)植物來(lái)說(shuō),合成類(lèi)胡蘿卜素,能量成本較低,且與光合作用中的葉綠素合成路徑有部分重合,合成簡(jiǎn)單、消耗少。而開(kāi)出紅、紫、藍(lán)色的花,則需要合成花青素,流程復(fù)雜、耗能高,早春很難滿(mǎn)足條件。
“在能量緊缺的早春,少耗能、早開(kāi)花,才能更好地存活下來(lái),這是植物最務(wù)實(shí)的生存策略??梢哉f(shuō),黃色就是早春花朵里性?xún)r(jià)比很高的選擇?!眳怯辣蛘f(shuō)。

2月22日,湖北宜昌某山村盛開(kāi)的油菜花。新華社記者 陸浩 攝
能幫助植物精準(zhǔn)授粉。
專(zhuān)家表示,植物開(kāi)花是為了授粉結(jié)果、繁衍后代。黃花的花瓣能反射紫外光引導(dǎo)昆蟲(chóng)精準(zhǔn)傳粉。因此,早春環(huán)境下,在一片灰暗的枯枝背景里,黃色花對(duì)昆蟲(chóng)等傳粉者來(lái)說(shuō)是最敏感的色彩,無(wú)疑是最醒目的“廣告牌”。
“植物用低成本開(kāi)出了‘最適合被看見(jiàn)’的花;而昆蟲(chóng)則依靠視覺(jué)天賦,在食物匱乏的早春高效地找到了‘補(bǔ)給站’?!痹偃A說(shuō)。
為何建議“別穿黃色衣服春游”?

3月14日,游客在江蘇省高郵市湖上花海景區(qū)乘船賞花。新華社發(fā)(孟德龍攝)
專(zhuān)家介紹,黃色是昆蟲(chóng)等傳粉者偏愛(ài)的顏色,所以,我們穿黃色的衣服,也特別容易吸引小飛蟲(chóng)。
專(zhuān)家因此建議,早春出游,如果不想被昆蟲(chóng)當(dāng)花朵“采”,就盡量不穿黃色衣服出游。
當(dāng)然,早春的花兒并非都是黃色,還有皎白的玉蘭、緋色的山桃花、粉白的早櫻……專(zhuān)家說(shuō),隨著太陽(yáng)北歸、氣溫上升,花兒的顏色會(huì)更豐富、更絢麗,黃的、紅的、紫的,到那時(shí)候,姹紫嫣紅、百花齊放的春天才算真正到來(lái)。
一年之計(jì)在于春,踏春賞花,亦是這斑斕春色的一部分。
策劃:令偉家
統(tǒng)籌:劉雅萱、佟璐