馬兵 凡靖?

大巴山腹地，重慶巫溪縣雄踞渝陜鄂交界處，素有“自然國心”之稱。這里高差懸殊、氣候立體，盛夏縣城酷暑難耐，高山地區(qū)卻清涼依舊。獨特的自然環(huán)境，孕育出當?shù)厝诵闹械摹敖鸲苟埂薄紫笥蟆?/p>

巫溪縣馬鈴薯脫毒種薯繁育中心技術人員正在觀察試管苗長勢。

從過去靠天吃飯、畝產(chǎn)不足千斤的“歪豆豆”，到如今種植面積超35萬畝、年產(chǎn)值突破10億元的區(qū)域“金名片”，巫溪洋芋完成了華麗轉身，承載著8萬余戶農(nóng)戶的致富希望，勾勒出小特產(chǎn)撬動鄉(xiāng)村振興大產(chǎn)業(yè)的生動圖景。而這一切的背后，離不開科技賦能、產(chǎn)業(yè)延鏈與多方合力的共同支撐。

科技破局：一枚脫毒種薯的“逆襲”之路

“洋芋帶毒，種啥都愁?！边@曾是巫溪薯農(nóng)們的無奈，并不是馬鈴薯有毒，而是馬鈴薯種薯攜帶的病毒。隨馬鈴薯代際積累，品種退化，產(chǎn)量銳減，品質也參差不齊。

轉機始于科技注入。2010年，24歲的廣西青年梁峰銘扎根巫溪文峰鎮(zhèn)三寶村，投身脫毒種薯繁育。面對簡陋的條件與農(nóng)戶的疑慮，他與團隊從莖尖剝離、病毒檢測到試管苗培育，步步攻堅。通過創(chuàng)新固液雙層培養(yǎng)技術，他們將試管苗生產(chǎn)成本降低15%以上；結合山區(qū)氣候優(yōu)化種植周期，使原原種實現(xiàn)一年兩季繁育，產(chǎn)量翻倍。

2014年，比利時埃諾省孔多塞農(nóng)業(yè)工程應用研究中心25人團隊赴巫溪，與當?shù)貙＜医涣黢R鈴薯脫毒種薯生產(chǎn)及晚疫病預警系統(tǒng)應用，巫溪薯光農(nóng)業(yè)科技公司隨后聘請弗朗索瓦·塞黑尼爾為技術顧問，其“馬鈴薯晚疫病數(shù)字化預測模型”專利技術無償落地巫溪。次年，弗朗索瓦·塞黑尼爾獲2013至2014年度“重慶友誼獎”。

如今，巫溪縣馬鈴薯脫毒種薯繁育中心內，3500平方米的組織培養(yǎng)室試管苗整齊排列；4萬平方米的溫網(wǎng)室脫毒微型薯茁壯成長?！皬那o尖分離到成為農(nóng)戶手中的良種，需經(jīng)三年繁育過程?！绷悍邈懯殖忠涣Ｖ讣咨w大小的原原種介紹說。正是這枚“科技種子”，讓巫溪洋芋單產(chǎn)提高20%以上。

依托“公司+科研+基地+農(nóng)戶”模式，巫溪構建起“兩免一?！保赓M供種、免費田管、保價回收）育種服務體系。目前，該中心年產(chǎn)脫毒試管苗2000萬株、原原種6000萬粒，種薯輻射川陜黔等14個主產(chǎn)區(qū)，累計推廣面積超300萬畝，徹底扭轉了巫溪洋芋“種源不穩(wěn)、產(chǎn)量不高”的局面。

產(chǎn)業(yè)延伸：全產(chǎn)業(yè)鏈讓“土疙瘩”變身“金豆豆”

種源問題解決后，“如何賣得好”成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關鍵。

尖山鎮(zhèn)大包村洋芋基地，地膜田壟套種玉米、中藥材，土地利用率顯著提升?！吧弦荒戤€產(chǎn)達到1500公斤，比以前增收1000多元?！贝迕窠榻B，通過科學種植，不僅產(chǎn)量提高，化肥農(nóng)藥用量還減少30%，畝均增效250元。

大包村的高產(chǎn)田，是第26屆中國馬鈴薯大會的觀摩基地，百余個品種在此展示，水肥一體化、人機協(xié)同植保等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術讓專家贊嘆不已。“沒想到巫溪洋芋不僅產(chǎn)量高，品種還這么豐富?！敝袊茖W院院士吳奇的評價，折射出巫溪洋芋的產(chǎn)業(yè)底氣。

巫溪縣盛開的馬鈴薯花（巫溪縣委宣傳部供圖）。

產(chǎn)業(yè)鏈的延伸讓洋芋價值倍增。當?shù)丶庸て髽I(yè)開發(fā)出薯條、薯粉、馬鈴薯面條等系列產(chǎn)品，推動鮮薯“變身增值”。馬鈴薯產(chǎn)業(yè)園脫毒種薯繁育、無公害商品薯種植、淀粉加工、鮮薯外銷“四位一體”的產(chǎn)業(yè)鏈已然成型，覆蓋4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)24個村，帶動3萬余戶農(nóng)戶戶均年增收3000元以上。

品牌建設同步推進?！拔紫笥蟆比脒x全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品、首批中歐互認地理標志農(nóng)產(chǎn)品目錄，品牌價值高達8.69億元。中國馬鈴薯大會2013年、2025年先后在巫溪舉辦，讓這枚“金豆豆”走向全國。

振興賦能：小特產(chǎn)撐起鄉(xiāng)村發(fā)展的“大脊梁”?

從“救命糧”到“致富薯”，巫溪洋芋的蝶變是特色產(chǎn)業(yè)賦能鄉(xiāng)村振興的鮮活樣本。梁峰銘的15年堅守是一個縮影——他累計繁育試管苗6000余萬株、原原種2億余粒，參編《巫溪洋芋志》、擬定技術規(guī)程，為產(chǎn)業(yè)筑牢根基。

在巫溪，這樣的堅守者還有許多。農(nóng)技專家深入田間指導，企業(yè)開拓市場，農(nóng)戶精耕細作，政企農(nóng)協(xié)同發(fā)力，讓洋芋產(chǎn)業(yè)成為鄉(xiāng)村振興的核心引擎。當?shù)匾匝笥鬄榧~帶，建設產(chǎn)業(yè)園區(qū)、美食街區(qū)，推出百道“全薯宴”，推動農(nóng)文旅深度融合。近五年，全縣鄉(xiāng)村旅游收入增長40.7%。

產(chǎn)業(yè)壯大惠及民生。目前，巫溪商品薯種植面積達35萬余畝，年產(chǎn)量突破50萬噸，綜合產(chǎn)值近10億元，帶動8萬多農(nóng)戶年均增收3000元，昔日脫貧支柱正轉化為振興硬支撐。2025年新華指數(shù)博鰲年會上“新華·巫溪洋芋產(chǎn)地批發(fā)價格指數(shù)”的發(fā)布，更推動產(chǎn)業(yè)從“憑經(jīng)驗種地”邁向“靠數(shù)據(jù)經(jīng)營”的新階段。

巫溪洋芋，從深山扎根到走向世界，書寫了一部巫溪人的奮斗史，也詮釋了小特產(chǎn)激活大產(chǎn)業(yè)的中國式鄉(xiāng)村發(fā)展路徑。大巴山的洋芋花年年綻放，這顆“金豆豆”的故事，仍在續(xù)寫新的豐收篇章。