在秦嶺以南，漢江之濱，被譽為“朱鹮之鄉(xiāng)”的陜西洋縣，一片片黝黑飽滿的稻穗正迎風搖曳。這里出產的洋縣黑米，不僅是國家地理標志產品，更在“健康中國”與“全谷物行動計劃”的國家戰(zhàn)略指引下，走出了一條獨具特色的全谷物健康發(fā)展之路。

?

生態(tài)凈土，孕育黑色瑰寶

洋縣，因其良好的生態(tài)環(huán)境成為瀕危珍禽朱鹮重要的棲息地。為了保護朱鹮，洋縣二十幾年來堅持綠色、有機的農業(yè)生產方式，杜絕農藥和化肥，為黑米生長構筑了一道天然的生態(tài)屏障。這片無污染的凈土，賦予了洋縣黑米純凈天然的品質，其富含花青素、膳食纖維、維生素和礦物質，是名副其實的“全谷物營養(yǎng)寶庫”。

?

政策引領，擘畫發(fā)展藍圖

隨著《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》的深入實施，以及國家衛(wèi)健委等部門聯(lián)合推動的“全谷物行動計劃”全面啟動，發(fā)展全谷物食品、改善居民膳食結構已成為提升國民健康水平的重要舉措。洋縣黑米作為優(yōu)質全谷物的代表，迎來了前所未有的發(fā)展機遇。地方政府積極對接國家政策，將黑米產業(yè)確立為促進農業(yè)增效、農民增收和踐行“健康中國”戰(zhàn)略的特色主導產業(yè)。

龍頭帶動，雙亞踐行擔當

在這條健康之路的前沿，陜西雙亞有機農業(yè)集團作為農業(yè)產業(yè)化國家級重點龍頭企業(yè)，積極承擔起產業(yè)發(fā)展的重任。集團深刻理解國家全谷物行動計劃的核心要義，依托洋縣獨特的生態(tài)與品種資源，致力于洋縣黑米的科研、種植、加工與市場開拓。不僅建立了標準化、規(guī)?；挠袡C黑米種植基地，確保從田間到餐桌的每一粒黑米都安全、優(yōu)質，更大力投入研發(fā)，引進先進加工工藝。在保留黑米表皮和胚芽全營養(yǎng)的基礎上，開發(fā)出黑米糊、黑米茶、黑米米皮、黑米鍋巴等多款便捷、美味的全谷物終端產品，讓古老的黑色糧食以更現(xiàn)代的方式融入消費者的日常飲食，切實推動了全谷物消費的普及。?

未來展望，從地理標志到國民健康名片

洋縣黑米的發(fā)展之路，是一條將生態(tài)優(yōu)勢、政策機遇與企業(yè)實干深度融合的路徑。它不僅是朱鹮之鄉(xiāng)的生態(tài)饋贈，更是“健康中國”戰(zhàn)略在基層的生動實踐。展望未來，在國家和地方政策的持續(xù)支持下，以雙亞集團為代表的業(yè)界力量將繼續(xù)深耕，進一步強化品牌建設，拓展產業(yè)鏈條，深化營養(yǎng)健康研究，讓洋縣黑米這一地理標志產品，從秦巴山間走向更廣闊的市場，從地方特產升級為守護國民健康的全谷物明星，為構建更高水平的全民健康保障體系貢獻“洋縣黑米力量”。

（文：張溁、閆芳）